Né le 1er juin 1996 à Côme, en Italie, Matteo Cairoli est un pilote automobile italien spécialisé dans les courses d’endurance. Il a débuté sa carrière en monoplace en 2012, participant au championnat italien de Formule Renault. Cependant, c’est en 2014 qu’il se distingue en remportant le titre de la Porsche Carrera Cup Italia, ce qui lui vaut une reconnaissance internationale.

Suite à ce succès, Matteo est intégré au programme junior de Porsche en 2015, ce qui marque le début de son engagement avec le constructeur allemand. En 2017, il fait ses débuts en Championnat du Monde d’Endurance (WEC) avec l’équipe Dempsey-Proton Racing dans la catégorie LMGTE Am, remportant deux victoires de classe au Nürburgring et à Mexico, et terminant deuxième du championnat de sa catégorie.

En 2021, Matteo remporte une victoire prestigieuse aux 24 Heures du Nürburgring avec l’équipe Manthey Racing, consolidant ainsi sa réputation dans les courses d’endurance. À la fin de l’année 2023, il quitte le giron Porsche et rejoint Lamborghini en tant que pilote officiel pour la saison 2024, participant notamment au championnat IMSA SportsCar et aux 24 Heures du Mans.

En janvier 2025, Matteo Cairoli annonce son départ de Lamborghini et son engagement avec l’équipe Iron Lynx pour le Championnat du Monde d’Endurance 2025. Avec cette nouvelle collaboration, il vise à renforcer sa présence en catégorie Hypercar et à poursuivre sa quête de succès dans les courses d’endurance les plus prestigieuses au monde.